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蒸腊鱼的制作方法
发布于 2023-05-15 10:08:12 浏览
418
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
蒸腊鱼
2、
材料:
3、
腊鱼300克,姜3片,干辣椒10克,蒜4瓣,豆豉5克,植物油适量。
4、
方法:
5、
1、腊鱼一份,先用清水浸泡约10分钟。
6、
2、泡过以后的腊鱼块再用沸水焯烫去咸味,然后捞出沥干。
7、
3、炒锅里放油,下鱼块煎至两面金黄盛出。
8、
4、蒜瓣切片,生姜切片,干辣椒切碎,豆豉是免洗的,咱就直接用。
9、
5、腊鱼块装盘以后放入辣椒,生姜,蒜瓣,豆豉,喜欢更辣的可以选用豆豉辣酱。
10、
6、蒸锅水开以后放入鱼块,大火蒸20分钟就可以食用了。
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