莴苣烧鸡翅的制作方法
发布于 2023-04-28 09:17:23 浏览 392 次
问题解析：
【】
1、 莴苣烧鸡翅 2、 材料： 3、 鸡翅6个，莴笋2根，食盐1/2茶匙，酱油1/2汤匙，冰糖1小把，姜2片，蒜半头，八角1颗，桂皮1段，干辣椒1小把，料酒1/2汤匙，蚝油1/2汤匙，小葱2根，植物油1/2汤匙，胡椒粉1/2茶匙。 4、 方法： 5、 1、鸡翅的表面上划上两刀；莴苣切成滚刀块；准备好其它原料。 6、 2、冷水下锅，加入两片姜，将鸡翅放入水中焯一下后捞出。 7、 3、洗净锅，放少许植物油，将鸡皮的那一面朝下放入。 8、 4、先煎鸡翅，将两面煎至金黄。 9、 5、下入准备好的香料和冰糖一起翻出香味。 10、 6、再加入料酒、酱油和蚝油和适量的水，煮开后关小火加盖煮上五分钟。 11、 7、下入准备好的莴苣，翻炒均匀，再加盖煮上两分钟。 12、 8、开大火收汁，加入适量的盐和胡椒粉调味。 13、 9、装入盘中，上面撒些小葱末。相关推荐
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