蒜蓉粉丝蒸扇贝的制作方法
发布于 2023-06-12 10:37:31 浏览 335 次
问题解析：
【】
1、 蒜蓉粉丝蒸扇贝 2、 材料： 3、 扇贝600克，粉丝50克，橄榄油2毫升，盐3克，蒜泥30克，香葱30克，生姜15克，豆豉蒸鱼酱油3毫升。 4、 方法： 5、 1、粉丝提前冷水泡软； 6、 2、扇贝清水养一个晚上，洗净泥沙、刷干净贝壳； 7、 3、剥开扇贝，去内脏，洗净干净，把肉留在一半的贝壳上，另一半去掉； 8、 4、准备蒜打蒜泥、生姜切碎末、粉丝洗净剪段，葱切好； 9、 5、把扇贝放入盘中，然后，放蒜、生姜、粉丝、盐、橄榄油、豆豉蒸鱼酱油； 10、 6、清水煮沸，放入蒸锅，蒸15分钟； 11、 7、蒸好之后撒上葱，即可；总结/注意事项：
1.粉丝要提前泡软，用食用剪刀剪段；
2.扇贝要清水养一个晚上比较干净；
3.火的大小和锅不同，蒸煮时间略有不同。
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