烫面三鲜馅小包子的制作方法
发布于 2023-08-15 20:35:56 浏览 415 次
问题解析：
【】
1、 烫面三鲜馅小包子 2、 材料： 3、 鱿鱼500克，五花肉300克，韭菜300克，面粉600克，盐3克，生抽20克，料酒5克，白糖10克，胡椒粉1克，香油5克。 4、 方法： 5、 1、面粉里加入一克盐。 6、 2、用开水烫成雪花状。 7、 3、等不烫手了揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。 8、 4、五花肉剁成肉馅和鱿鱼剁成的细丁放在一起。 9、 5、加入盐、白糖、料酒、生抽、香油、胡椒粉。 10、 6、顺着一个方向搅拌均匀。 11、 7、韭菜切丁放入馅料中拌匀。 12、 8、醒好的面揉匀，分成大小30克左右的面团，擀成面皮。 13、 9、包入适量的馅料，包成包子。 14、 10、准备好蒸锅、盖帘上刷一层薄薄的食用油这样就不会粘低。 15、 11、均匀的放入蒸锅内、大火蒸15分钟就好了！相关推荐
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