超简易剁椒鱼头的制作方法
发布于 2023-10-11 10:07:42 浏览 265 次
问题解析：
【】
1、 超简易剁椒鱼头 2、 材料： 3、 鱼头1个，姜4片，剁椒2大勺，盐半匙，料酒适量，油适量，胡椒适量，生抽适量。 4、 方法： 5、 1、鱼头处理干净，加入适量的盐、油、料酒、生抽、胡椒粉、腌10分钟。 6、 2、翻面让两面鱼头有足够的味道。 7、 3、腌制好之后放在碟子中，在鱼头上方加入姜片4片。 8、 4、铺上剁椒。 9、 5、上锅蒸15分钟即可出锅。总结/注意事项：
1、蒸的时间一定要控制好，不然鱼肉容易老
2、盐不用放那么多，剁椒本身就有咸味
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