辣椒拌茄子的制作方法
发布于 2023-04-28 09:24:17 浏览 378 次
问题解析：
【】
1、 辣椒拌茄子 2、 材料： 3、 茄子(紫皮，长)12个，尖椒2个，红尖椒2个，食盐1茶匙，味精1/2茶匙，蒜半头，香油1茶匙，细香葱2根，白醋1汤匙。 4、 方法： 5、 1、小茄子去萼片，清洗干净。 6、 2、放锅里蒸熟，夹出冷却备用。 7、 3、青红辣椒切末，香葱切葱花，蒜剁成蓉把切好的青红辣椒，蒜，葱放一个小碗里。 8、 4、加入适量的盐稍稍腌一小会。 9、 5、腌好的辣椒倒入香油，味精与白醋。 10、 6、把蒜泥加入混合均匀，做成调料汁备用。 11、 7、冷却后的茄子摆放在盘里，从中间切开，把调料倒进茄子中间，撒上葱花就可以了。相关推荐
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