土豆炖茄子的制作方法
发布于 2023-11-01 15:58:23 浏览 295 次
问题解析:
【】
1、
土豆炖茄子
2、
材料:
3、
茄子,土豆,青椒2个,香菜适量,香辣酱适量,蚝油适量。
4、
方法:
5、
1、茄子。
6、
2、葱姜蒜切末,待用。青椒切丝,香菜切段,待用。
7、
3、油倒入锅内,烧热后,倒入花椒面,葱姜蒜末翻炒,炒出香味后,倒入土豆,茄子,继续炒,加入排骨汤,刚好超过土豆茄子,倒入香辣酱,开始炖。
8、
4、剩少许汤时,加入蚝油,青椒丝,香菜,用勺子将土豆怼碎,翻炒片刻,出锅。