酸菜炖猪肉的制作方法
发布于 2024-05-07 17:54:22 浏览 491 次
问题解析：
【】
1、 酸菜炖猪肉 2、 材料： 3、 东北酸菜2小棵，猪肉3两，葱1棵，姜2片，酱油半勺，八角4粒，盐适量，鸡精适量，食用油适量。 4、 方法： 5、 1、酸菜从缸里捞出，凉水洗，直到洗的水清澈，切条。猪肉最好是肥瘦相间的五花肉或梅肉，切片。2大片姜切丝，切葱花。 6、 2、热锅凉油，油热了之后下八角，之后倒入猪肉和姜丝。翻炒均匀，倒入酱油大半勺，翻匀后加入葱。 7、 3、倒入酸菜，翻匀，加水至与酸菜平齐，加盖炖40分钟，将酸菜酸味炖出。 8、 4、炖好后，尝尝味道，适量加入盐和鸡精，翻匀之后关火装盘。相关推荐
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