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土法红烧羊肉的制作方法
发布于 2023-10-31 13:38:24 浏览
238
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
土法红烧羊肉
2、
材料:
3、
羊肉1000克,黄酒100克,生抽50克,老抽10克,冰糖50克。
4、
方法:
5、
1、羊肉切块洗干净。
6、
2、放入电饭煲,冷水加入,水要多,浸过羊肉。
7、
3、烧时盖子不要盖。
8、
4、烧开后把浮上面的沬子盛出,要不停,再加黃洒,十斤羊肉一斤黄酒比例,加后烧开后又有泡沫出来。再次弄出来。
9、
5、加老抽酱油。提色,再加生抽。
10、
6、一直不盖鍋盖烧熟。
11、
7、最后吃前再放冰糖,咸淡适口后即可盛出。上面撒大蒜叶助香。
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