蝤蠓三鲜面的制作方法
发布于 2023-05-31 10:03:30 浏览 675 次
问题解析：
【】
1、 蝤蠓三鲜面 2、 材料： 3、 面条，白虾100克，蝤蠓100克，鱿鱼50克，蛤蜊50克，鸡蛋20克，香菇(干)20克，食盐1克，料酒3毫升，葱花儿2克，姜沫2克。 4、 方法： 5、 1、姜切沫 ，鸡蛋打入碗里。 6、 2、摊出姜蛋，盛出放碗里备用。 7、 3、将蝤蠓洗净 ，切半锅中倒油，将蝤蠓炸熟，颜色变红即可，油不用太多，少量即可，盛出备用。 8、 4、将蘑菇切段，鱿鱼切花，(也可切条）虾蛤蜊洗净， 锅中倒油加热，依次放入蘑菇，虾 ，鱿鱼，蛤蜊，大火炒，加料酒翻炒一小会待虾颜色变红，倒入水。 9、 5、锅中加水后放入蝤蠓一起煮，待水烧开，加入细面，姜蛋，闷一小会，加食盐，盛出碗中。 10、 6、撒上葱花调色即可。相关推荐
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