推荐:
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
站点栏目:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
会员:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
文化
粤菜
川菜
鲁菜
浙菜
苏菜
闽菜
湘菜
徽菜
其他
展开
土豆烧鲍鱼的制作方法
发布于 2023-03-25 11:09:35 浏览
331
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
土豆烧鲍鱼
▼
土豆烧鲍鱼
2、
材料:
3、
土豆三个、鲍鱼几只、甜面酱一勺、盐一勺、糖半勺、老抽一勺、料酒一勺、姜一块、小葱一根。
4、
方法:
5、
1、土豆去皮,洗干净切块,用清水泡一下。
6、
2、鲍鱼去壳,去内脏,在表面打菱形花刀。
7、
3、土豆焯水一分钟,这一步可有可无,焯过水的土豆烧制以后酱汁会浓郁些,直接跳过这一步汤汁会清亮些,看个人口味。
8、
4、鲍鱼焯水十秒钟左右即可,打过花刀的鲍鱼会显得软塌许多,遇热水能硬挺起来,花刀纹路也更加立体明显了。
9、
5、油锅烧热,一定要等油热以后再放土豆下去,这次我用的普通锅,没有不粘功能,热锅热油能保证土豆不粘锅,外形完整美观。加姜片下去爆香。
10、
6、待土豆表面起焦黄的壳时倒鲍鱼下去,一起翻炒。
11、
7、加入一勺甜面酱炒香,然后加适量水焖煮,同时加料酒,白糖和老抽搅匀。
12、
8、待汤汁收到浓稠即可撒盐,关火,出锅后撒少许香葱末装饰提味即可。
相关推荐
糯米蒸排骨的制作方法
发布于2023-03-25 11:09:35 368个赞
酸奶鸡翅的制作方法
发布于2023-03-25 11:06:39 395个赞
快手咸香花生酱的制作方法
发布于2023-03-25 11:06:37 375个赞
卤肘子,红烧肘子的制作方法
发布于2023-03-25 11:01:55 305个赞
九转大肠的制作方法
发布于2023-03-25 11:01:54 350个赞
土豆烧五花肉的制作方法
发布于2023-03-25 10:49:39 410个赞
羊肉笼笼的制作方法
发布于2023-03-25 10:49:38 489个赞
麻辣双头的制作方法
发布于2023-03-25 10:49:38 381个赞
麻辣花生的制作方法
发布于2023-03-25 10:49:37 385个赞
夏日清凉蔬菜沙拉的制作方法
发布于2023-03-25 10:30:15 328个赞
猜你可能喜欢
鸡蛋汤面的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:55 1089个赞
翡翠白玉生煎包的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:12 969个赞
鲜掉眉毛的丸子煮干丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:28:16 1023个赞
徽酸菜鱼的制作方法
发布于2024-11-05 11:27:28 989个赞
斛参雪梨猪展汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:26:11 985个赞
滋补鱼头豆腐汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:25:11 1007个赞
鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)的制作方法
发布于2024-11-05 11:23:55 909个赞
立功东北旧事更新时间
发布于2024-11-04 18:40:35 1091个赞
《金银》在暗示什么
发布于2024-11-04 18:39:32 1104个赞
公公替儿子圆房啥电视剧
发布于2024-11-04 18:38:57 850个赞
点击加载更多