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糯米蒸排骨的制作方法

发布于 2023-03-25 11:09:35     浏览 369

糯米蒸排骨的制作方法

问题解析:

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糯米蒸排骨
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糯米蒸排骨
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材料:
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糯米200克克、排骨500克、十三香1勺、生抽1勺、酱油1勺、葱2根、姜1个、蒜3瓣、盐1点、糖1勺、料酒1勺、辣椒2个、醋1点、鸡精1点。
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方法:
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1、备好食材 糯米提前一天泡好。
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2、加糖盐料酒。
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3、加生抽酱油。
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4、加醋。
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5、加十三香。
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6、加葱姜蒜。
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7、拌匀后腌制30分钟。
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8、腌制好的排骨一块块放入泡好的糯米碗里裹上糯米。
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9、全部裹上糯米放入盘中放入蒸锅大火开火40分钟。
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10、蒸好后撒葱花辣椒圈更香。

总结/注意事项:

糯米一定要泡上8小时以上这样蒸的时间就短些更糯。排骨的调料可以根据自己的喜欢配搭,还可以加一块辣味的豆腐乳一起腌制。腌制30分钟以上味道更融入到排骨和糯米里,蒸出来的味道特别的香。

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