推荐:
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
站点栏目:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
会员:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
文化
粤菜
川菜
鲁菜
浙菜
苏菜
闽菜
湘菜
徽菜
其他
展开
东坡肉粽子的制作方法
发布于 2023-06-16 02:15:57 浏览
281
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
东坡肉粽子
2、
材料:
3、
五花肉1500克,糯米适量,酱油150克,黄酒500克,砂糖100克,食盐5克,葱姜适量。
4、
方法:
5、
1、一定要选分层均匀肥瘦适宜的五花肉,最好是五层那种。
6、
2、然后先起一锅水汆烫到八分熟。
7、
3、葱选葱白,姜切成片。
8、
4、用一个小锅,先放好葱姜,五花肉放在上面,皮朝上。
9、
5、然后狠狠的加入黄酒,古越龙山三年陈五年陈或者石库门都不错,千万别用料酒哈。
10、
6、加入150g酱油,生抽即可(我晚上拍的,看着有点像老抽)。
11、
7、加入100g砂糖和5g左右的食盐。
12、
8、然后小火炖俩小时,取出来一部分汤,浸泡糯米过夜。
13、
9、第二天滤出来汤水,我加了点梅干菜,不想加随意,可以加一点糖啊猪油啊酱油啊之类。
14、
10、然后就是欢脱的包粽子环节!粽叶弯成一个小漏斗形状。
15、
11、加入一块大大的东坡肉嗷嗷嗷。
16、
12、放满糯米,扣上上面的粽叶尖尖。
17、
13、折一下,捆好。
18、
14、凑齐一大锅,塞满锅底,加水,上面压上重物,煮一个小时就好啦!
相关推荐
黄焖鸡块的制作方法
发布于2023-06-16 02:14:30 233个赞
麻婆牛筋豆腐的制作方法
发布于2023-06-16 02:13:40 249个赞
春意盎然白灼菜心的制作方法
发布于2023-06-16 02:12:05 305个赞
东坡巾是什么意思
发布于2023-06-15 10:07:54 197个赞
土豆烧牛肉的制作方法
发布于2023-06-14 15:33:19 307个赞
三鲜小馄饨的制作方法
发布于2023-06-14 15:32:28 326个赞
剁椒鱼头王的制作方法
发布于2023-06-14 15:31:22 280个赞
鲈鱼汤的制作方法
发布于2023-06-14 15:30:03 333个赞
提拉米苏蛋糕的制作方法
发布于2023-06-14 15:28:41 342个赞
梅干菜焖肉的制作方法
发布于2023-06-14 15:27:52 219个赞
猜你可能喜欢
鸡蛋汤面的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:55 848个赞
翡翠白玉生煎包的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:12 802个赞
鱼香肉丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:29:15 783个赞
徽酸菜鱼的制作方法
发布于2024-11-05 11:27:28 818个赞
斛参雪梨猪展汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:26:11 783个赞
滋补鱼头豆腐汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:25:11 791个赞
鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)的制作方法
发布于2024-11-05 11:23:55 683个赞
立功东北旧事更新时间
发布于2024-11-04 18:40:35 838个赞
《金银》在暗示什么
发布于2024-11-04 18:39:32 880个赞
公公替儿子圆房啥电视剧
发布于2024-11-04 18:38:57 698个赞
点击加载更多