黄花菜烧五花肉的制作方法
发布于 2024-05-13 18:40:23 浏览 386 次
问题解析:
【】
1、
黄花菜烧五花肉
2、
材料:
3、
干黄花菜适量,五花肉300克,冰糖25克,生抽3勺,老抽1勺,姜三片,食盐半勺,食用油适量。
4、
方法:
5、
1、黄花菜提前浸泡一个小时。
6、
2、五花肉洗干净。
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3、切成薄片。
8、
4、炒锅烧热倒入适量的食用油,放入冰糖和姜片,
9、
5、小火炒至冰糖融化。倒入五花肉。
10、
6、迅速用铲子搅拌均匀。确保每一块肉上都裹上糖色。
11、
7、倒入三勺生抽一勺老抽。
12、
8、黄花菜沥干水分。
13、
9、和五花肉放在一起。
14、
10、翻炒均匀。加一碗热水,大火烧开之后转小火慢炖10-15分钟。
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11、大火收汁,出锅前加一丢丢食盐,就可以了,
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12、切一点葱装饰一下,开吃。