四喜丸子的制作方法
发布于 2023-06-08 17:53:30 浏览 434 次
问题解析：
【】
1、 四喜丸子 2、 材料： 3、 猪肉1200克，马蹄8个，腐乳2块，葱2段，姜1小块，馒头1个，五香粉1克，白胡椒粉1克，盐3克，糖1勺，花椒20粒，鸡蛋1个，淀粉1勺。 4、 方法： 5、 1、葱姜切丝，加入花椒冲入开水浸泡30分钟备用。 6、 2、马蹄洗净去皮剁成碎粒。 7、 3、肥三瘦七的猪肉洗净剁成馅，不用太细。 8、 4、馒头去皮用料水完全泡透。 9、 5、肉馅中打入鸡蛋，把馒头攥干水分腻碎加入到肉馅中，加五香粉、盐、糖沿一个方向搅打均匀。 10、 6、加入马蹄碎、淀粉，少量多次的加入料水顺一个方向搅匀。 11、 7、一直搅打至上劲，倒扣肉馅掉不下来最好。 12、 8、手上沾点水，把肉放手心，两手到换着来回摔打几下 ，团成一个大点的丸子。 13、 9、锅内加宽油，5成热小火放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油。 14、 10、葱切段。 15、 11、姜切片。 16、 12、红腐乳用小勺碾碎加入白糖调匀。 17、 13、锅内加足量的水，放入丸子、葱姜、花椒、大料、香叶、腐乳汁大火烧开。 18、 14、转小火，慢炖40分钟至汤汁减少。 19、 15、最后搭配蔬菜摆入盘中，用适量水淀粉把汤汁勾欠浇在丸子上即可上桌。相关推荐
-
-
金瓜粉蒸肉的制作方法
发布于2023-06-08 17:50:53 390个赞 -
-
-
-
蜜香龟苓膏的制作方法
发布于2023-06-08 17:48:58 291个赞 -
-
-
-
东北老虎菜的制作方法
发布于2023-06-07 09:39:25 319个赞 -
-
-
-
三鲜日本豆腐的制作方法
发布于2023-06-07 09:38:00 287个赞 -
-
-
-
辣椒小炒肉的制作方法
发布于2023-06-07 09:36:51 333个赞 -
-
-
-
日系照烧鸡腿的制作方法
发布于2023-06-07 09:35:00 336个赞 -
-
-
-
天下第一鲜冬瓜蛤蜊的制作方法
发布于2023-06-07 09:32:52 328个赞 -
-
-
-
日式油淋鸡风炸鸡的制作方法
发布于2023-06-07 09:31:30 371个赞 -
-
-
-
香酥鸡米花的制作方法
发布于2023-06-07 09:30:27 328个赞 -
-
-
-
芽菜扣肉的制作方法
发布于2023-06-07 09:28:53 352个赞 -
-
猜你可能喜欢
-
-
营养盐焗鸡的制作方法
发布于2025-08-01 21:34:23 40个赞 -
-
-
-
山东烤红薯的制作方法
发布于2025-08-01 21:31:55 40个赞 -
-
-
-
《复仇者联盟3：无限战争》讲的什么剧情
发布于2025-08-01 21:27:05 45个赞 -
-
-
-
《复仇者联盟2：奥创纪元》讲的什么剧情
发布于2025-08-01 21:16:05 45个赞 -
-
-
-
鸡蛋汤面的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:55 1139个赞 -
-
-
-
翡翠白玉生煎包的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:12 992个赞 -
-
-
-
鱼香肉丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:29:15 1104个赞 -
-
-
-
鲜掉眉毛的丸子煮干丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:28:16 1061个赞 -
-
-
-
徽酸菜鱼的制作方法
发布于2024-11-05 11:27:28 1013个赞 -
-
-
-
斛参雪梨猪展汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:26:11 1031个赞 -
-