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椒盐麻酱烧饼的制作方法
发布于 2023-05-12 11:02:54 浏览
606
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
椒盐麻酱烧饼
2、
材料:
3、
面粉250克,芝麻酱60克,酵母(干)2克。
4、
方法:
5、
1、饼皮所有材料放入面包机揉成光滑的面团,加盖松弛20分钟。
6、
2、芝麻酱先用芝麻油泄开,加入馅料中的其它材料搅拌均匀备用。
7、
3、取出面团,擀开成大薄片,用勺子均匀的浇上馅料。
8、
4、将馅料抹匀后沿短边卷起,尽量卷紧点,切成大小均匀的8个小剂子。
9、
5、将小剂子的截面捏合收紧,立起来盖保鲜膜松弛15分钟。
10、
6、将饼坯压扁,轻轻擀成饼状,表面刷蜂蜜水,将刷了蜂蜜水的一面沾满熟芝麻并轻轻的按压,让芝麻沾的更牢。
11、
7、依次做好所有饼坯,将芝麻面朝上放在铺了烤纸的烤盘上,入预热好180度的烤箱烤约20分钟,表面金黄上色即可。
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