蒜香鸡翅的制作方法
发布于 2023-07-10 15:13:17 浏览 250 次
问题解析：
【】
1、 蒜香鸡翅 2、 材料： 3、 鸡翅6个，生抽1勺，老抽半勺，蒜1个，料酒1勺，油少许，糖少许，干红辣椒1根，葱花少许。 4、 方法： 5、 1、将中翅洗净后，用刀在表皮上割几个口子，以便入味。 6、 2、鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽和料酒，抓匀，放冰箱冷藏2个小时。 7、 3、将一整个蒜头去皮，切成蒜末，备用。 8、 4、锅中倒入油，油最好比平常多一倍，将鸡翅放入煎。 9、 5、将鸡翅两面煎至表皮起酥皮，鸡翅盛出。 10、 6、锅里留少许油，把蒜末倒入，小火炸出香味。 11、 7、将鸡翅再倒进去，腌制的酱汁、糖、以及加入少许水、剪碎的干红辣椒都倒进去，盖上盖子小火焖至收汁。 12、 8、最后撒入少许葱花即可。相关推荐
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