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玉米面酸菜饼的制作方法

发布于 2023-12-09 18:28:32     浏览 260 次

玉米面酸菜饼的制作方法

问题解析：

【】

1、 玉米面酸菜饼 2、 材料： 3、 玉米面300克，猪五花肉500克，白面随意，酸菜一颗，葱花儿50，生姜一块，大蒜5块，盐3克，黄豆酱油10毫升。 4、 方法： 5、 1、准备好包菜饼用的白面玉米面。 6、 2、喜欢肥的，可以多准备一些肥肉，吃起来更香。 7、 3、把酸菜洗净，切丝。 8、 4、把葱姜蒜切好。 9、 5、用凉水把面活好，加入白面是为了吃起来有劲道。 10、 6、把肉剁碎，肥瘦分开。 11、 7、把酸菜剁碎。然后把汤挤出去。 12、 8、把肥肉放锅里炒出猪油来，然后再炒瘦肉。这样炒熟的肉更入味。 13、 9、把菜肉放在一起，放入适当调理，盐，酱油！尽量不放十三香，用炒肉的猪油搅拌。 14、 10、把葱姜蒜一起放入，拌均匀。 15、 11、把活好的馅料，揉成圆形。包的时候比较得劲。 16、 12、用一块玉米面压扁扁了。 17、 13、把馅料包进去一块。 18、 14、用玉米面把馅料包住，过程不太好掌握。 19、 15、把包完的菜饼放入电饼铛。电饼铛上刷点油，这样煎出来有一层薄薄的疙。 20、 16、加热17分钟到20分钟之间。适当加点水，就成功了。

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