麻辣拌的制作方法
发布于 2024-11-04 18:02:03 浏览 601 次
问题解析：
【】
1、 麻辣拌 2、 材料： 3、 莲藕适量，土豆适量，配菜适量，大蒜适量，小米辣一勺，蚝油一勺，葱花一勺，辣椒粉一勺，白芝麻一勺，生抽两勺，食盐适量，芝麻酱适量。 4、 方法： 5、 1、先来做麻辣拌的灵魂。准备一些大蒜，喜欢就多放一点，一勺小米辣、一勺葱花、一勺辣椒粉、一勺白芝麻，浇上热油，搅拌均匀。 6、 2、再来两勺生抽、一勺陈醋、适量食盐、一勺蚝油，多来点芝麻酱，搅拌均匀备用。 7、 3、莲藕、土豆切成薄片，需要把水淀粉清洗掉。 8、 4、下入开水锅中煮一分钟左右，土豆看起来是透明的就可以了。 9、 5、过一下凉水，这样口感会更脆。 10、 6、把剩下的配菜通通下入锅中，原则就是不容易熟的，先下进去，容易熟的最后再下。 11、 7、然后再一起捞入碗中，倒入麻辣拌的料汁，搅拌搅拌就可以开吃了。相关推荐
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