铁锅炖鱼的制作方法
发布于 2023-04-26 08:56:27 浏览 368 次
问题解析：
【】
1、 铁锅炖鱼 2、 材料： 3、 草鱼1000克，葱30克，姜20克，干辣椒10克，料酒20克，胡椒粉5克，十三香调料5克，生抽5克，盐适量，八角5克。 4、 方法： 5、 1、鱼清洗干净切块放入盆中，葱姜辣椒八角，斯肯特铸铁锅备用。 6、 2、葱姜的量一半切丝，一半的量姜切片，辣椒、葱切小段。 7、 3、葱姜丝撒入鱼中，撒上盐。 8、 4、倒入料酒。 9、 5、加入胡椒粉。 10、 6、加入十三香调味料。 11、 7、搅拌均匀腌制半小时入味。 12、 8、铁锅里倒入适量食用油，放入八角、辣椒葱段、姜片翻炒煸香。 13、 9、倒入鱼块，翻炒两下。 14、 10、加入适量温水，倒入生抽。 15、 11、炖煮十分钟后加少许盐，撒青红椒圈点缀即可。相关推荐
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