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川湘辣辣菜的制作方法
发布于 2023-11-05 18:24:04 浏览
271
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
川湘辣辣菜
2、
材料:
3、
芥菜1把,辣椒2根,大蒜3瓣,洋葱1块,酱油1勺,盐2克,辣椒油2勺。
4、
方法:
5、
1、芥菜买回洗净,在买的是小叶的,这种更好吃。
6、
2、沥干水分后切碎备用。
7、
3、锅烧热,不用放油,芥菜碎放入锅内中火翻炒。
8、
4、水分蒸发干后停火,大概需要1-2分钟,不要炒过了哦。
9、
5、趁热放入大碗里,盖上保鲜膜密封捂4个小时。
10、
6、4个小时后都变黄了,打开就能够闻到一股冲味,证明已经成功了。
11、
7、准备好大蒜和辣椒,洋葱切丝。
12、
8、把材料都倒入冲菜里拌匀。
13、
9、加入辣椒油拌匀即可。
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