叉烧肋排的制作方法
发布于 2023-05-08 09:09:38 浏览 583 次
问题解析：
【】
1、 叉烧肋排 2、 材料： 3、 猪大排1大块，酱油1/2汤勺，蒜3瓣，料酒1/2汤勺，叉烧酱2汤勺，红曲粉2/3汤勺。 4、 方法： 5、 1、肋排洗净沥干；加入所有调味料，抹匀揉捏5-10分钟；再腌制1个小时。 6、 2、用锡纸做一个长方形小盒子，将腌制好的肋排排在里面，上面刷一层油，腌制用的调味料可以都淋在上面；上面再盖一层锡纸，送入预热200℃的烤箱烤1个小时。 7、 3、翻面再烤半个小时(各家烤箱不同。中途可以每半个小时取出看一次。时间也可以延长)，烤至筷子可以轻易戳穿肉厚的地方，表面上色有些微焦斑即可。相关推荐
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