愤怒的小鸟生日蛋糕的制作方法
发布于 2023-05-10 14:36:50 浏览 643 次
问题解析：
【】
1、 愤怒的小鸟生日蛋糕 2、 材料： 3、 低筋面粉120克，鸡蛋5个，巧克力（黑）适量，白巧克力适量。 4、 方法： 5、 1、蛋黄加入白糖拌匀;加入山茶油、柠檬汁和香草精拌匀;加入牛奶拌匀。 6、 2、加入过筛的低筋粉翻拌至无颗粒;将蛋黄糊放入冰箱冷藏备用;蛋清加入少许白醋打发至粗泡。 7、 3、白糖分三次加入打发至干性发泡;取1/3的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀;将蛋黄糊全部倒入蛋白中拌匀。 8、 4、面糊倒入模具中振出气泡;烤箱预热150°，下层上下火，时间60分钟;出炉后倒扣放凉，用装饰材料(淡奶油适量,白糖50克,黑巧克力适量,白巧克力适量,黄色素、红色素少许)装裱蛋糕体。相关推荐
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