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花型小烧卖的制作方法
发布于 2023-04-27 13:01:53 浏览
349
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
花型小烧卖
2、
材料:
3、
馄饨皮200克,猪肉馅200克,色拉油适量,食盐3克,酱油3毫升,鸡精少许,葱3克,料酒3毫升,香油适量,甜面酱5克,五香粉适量。
4、
方法:
5、
1、把肉馅放碗中,加入调料中的所有调味料调味。
6、
2、拿一张馄饨皮,将肉馅放馄饨皮的中央。
7、
3、用馄饨皮包住肉馅,然后将中间捏紧封口(只捏馄饨皮的中间部分,不捏上边)。
8、
4、将馄饨皮的上边用手抻开,一个小烧卖就包好了.将所有烧卖包完。
9、
5、拿一个粗点的胡萝卜洗净,切成薄片。
10、
6、蒸锅放水,先放胡萝卜片,然后将烧卖放胡萝卜片上。
11、
7、水开后,蒸四到五分钟。
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