香辣水煮鱼的制作方法
发布于 2023-07-08 22:50:24 浏览 340 次
问题解析：
【】
1、 香辣水煮鱼 2、 材料： 3、 皖鱼1000克，大白菜500克，辣椒50克，花生油5毫升，盐10克，生姜5克，酱油1毫升，料酒1毫升，鸡粉1克，生粉5克，八角1个，陈皮5克，香叶5片，胡椒1克。 4、 方法： 5、 1、准备食材，皖鱼、大白菜、辣椒、香葱、芫茜等； 6、 2、鱼洗净切片，放盐、油、酱油、料酒、生粉拌均腌制10分钟。 7、 3、大白菜洗净，切段，沥干水待用； 8、 4、把辣椒、生姜、八角、香叶、鸡粉、陈皮、胡椒等一起放入锅中煮沸； 9、 5、煮沸之后改为小火熬煮5分钟，熬出香味； 10、 6、改为大火，放入大白菜，煮八成熟； 11、 7、把腌制鱼放入锅中； 12、 8、放盐、香葱、芫茜关火。再把葱油爆香，浇油。相关推荐
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