铜锣烧的制作方法
发布于 2023-09-08 10:07:33 浏览 770 次
问题解析：
【】
1、 铜锣烧 2、 材料： 3、 普通面粉100克，鸡蛋2个，细砂糖30克，盐1克，泡打粉2克，牛奶30克，玉米油10克，蜂蜜10克，红豆沙适量。 4、 方法： 5、 1、称量好所有材料。 6、 2、鸡蛋、牛奶、玉米油、蜂蜜、细砂糖、盐放入大碗中。 7、 3、搅拌均匀。 8、 4、泡打粉和面粉混合均匀过筛，筛入大碗中。 9、 5、翻拌均匀。 10、 6、盖上保鲜膜，静置30分钟。 11、 7、静置好的面糊重新翻拌均匀。 12、 8、不沾的平底锅小火加热，舀一勺面糊摊开。 13、 9、一定要小火加热，至表面鼓起密集的泡泡并开始破裂。 14、 10、翻面，再煎一小会至上色后取出，直至全部煎完，放在烤网上晾凉。 15、 11、取一片饼，上色均匀那面朝外，里面那侧抹上红豆沙馅。 16、 12、盖上另一片饼就好啦。相关推荐
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